ダイエットや健康目的で酢を飲む人が多いそうです。特に酢はアミノ酸を多く含み、このアミノ酸を摂取すると脂肪合成を抑える効果があると言われています。これがアミノ酸パワーと言われるわけですが、アミノ酸パワーを効果的なものにするためには酢の選び方がポイントになります。
なおアミノ酸は、たんぱく質を分解することで出来る成分です。そのため、タンパク質を多く含む原料、例えば穀物酢・米酢・玄米酢などには多く含むそうです。そのため玄米酢・黒酢・香酢などはアミノ酸が多く、ダイエット効果も高いと言われています。
なおダイエット酢で購入者の人気が高いのは、黒酢やマスカット酢などが人気です。そういえばリンゴ酢ダイエットもありますが、これもアミノ酸パワーによるダイエット効果を目的としています。
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